Заведующий производством

Требования: должен уметь применять в практической деятельности методы контроля качества продукции и услуг, выходного контроля сырья и материалов;
быть способным четко организовывать производственную деятельность подчиненных, осуществлять рациональную организацию технологического процесса. подбор и расстановку кадров;
осуществлять производственный контроль соблюдения санитарного законодательства и требований технических документов
повар 5 или 6 разряда;
знание технологий хлебобулочных изделий.

Обязанности: Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока;
Составляет ежедневное фактическое меню и заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение, контролировать сроки. ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;
Составляет график выхода сотрудников на работу, ведет табель учета рабочего времени;
Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных основных средств.

Рабочее время: с 08:00 до 17:00
Дополнительно: официальное трудоустройство;
удобный график работы;
достойную заработную плату (ежегодная индексация);
бесплатное питание;
обучение за счет предприятия; повышение квалификации;
подарки деткам на Новый год;
на предприятии действует акция «Приведи друга».